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   卧式冷柜是冷柜的一种，指的是那种俯卧在地面的冷柜。卧式冷柜的特点是长度普遍大于高度，且冷柜高度低于正常成年人身身高。卧式冷柜的一大特点是产品平面展示效果好，柜内产品一览无遗，这一特点使它备受各大大型商场、超市的青睐。

   卧式冷柜的种类
一、超市岛柜：超市岛柜比一般的卧式冷柜都要大、要长，这种大型的冷柜一般用于大型的商场或者超市用于冷藏展示馒头、包子、饺子、馄饨、粽子、汤圆、等半成品食品。超市人流量大，这种冷柜展示面积足够大，可以方便超市客户自行选购食品不拥挤。

二、超市鲜肉柜：这种冷柜是敞开式的冷柜，既能保鲜鲜肉，又能任客户自行选购，也是非常方便的一种冷柜。

三、熟食柜：熟食柜有冷藏型的好加热型的，主要用于各种熟食如鸭脖、卤肉、凉菜等的冷藏或者加热。这种熟食柜有前后移门和后开门两种，前后移门的主要用于各种自选商场如超市等；后开门的熟食柜主要用于各种熟食店如煌上煌、绝味鸭脖等熟食店。

四、发泡门冷柜：发泡门冷柜也是一种卧式冷柜，这种冷柜独特的发泡们设计使它的的密封性非常好，和其他的卧式冷柜不同，发泡门冷柜主要用于食品冷冻或者冷藏，并不具备产品展示的效果。

五、海鲜台：海鲜台主要用于超市和海鲜店用于冷冻展示海鲜，但是由于今年流行吃冻水果，现在也有很多便利店用海鲜台来冻西瓜、哈密瓜等水果，这种冷冻的吃法在夏天非常流行。

六、冰粥柜：相比起其他的卧式冷柜来说冰粥柜的使用倒是比较少的，这种冷柜外观和熟食柜差不多，只是温度都在0度以下。

七、厨房工作台：这种卧式冷柜也叫厨房操作台，主要用于厨房工作之用，它也具备冷藏效果，一物两用设计非常合理。

八、蛋糕柜、面包柜，这两种冷柜也有立式和卧式之分，主要看需求来选择。